Chi siamo
Qualità e tradizione si rinnovano nelle generazioni
Gianluca Buonazia in sala e sua moglie Rossella di Nardo in cucina
costituiscono ormai la terza generazione di una famiglia di ristoratori presente a Cecina dal dopoguerra.
il ristorante è un ambiente caldo ed elegante La cucina è prevalentemente di mare con il pescato che arriva tutti i giorni dai pescatori locali, anche se non mancano i piatti a base di carne soprattutto della zona...
Scacciapensieri è sempre stato punto di riferimento per la cucina del territorio che rimane
legata alla tradizione,ma si rinnova nelle cotture,nei profumi e nei colori.Cambiano le tecniche la cucina è ricerca continua per esaltare la meravigliosa materia prima del luogo.
"anche la tradizione è stata un tempo innovazione"
Chi eravamo
Scacciapensieri è nato nel 1984,ultima evoluzione di una storia cominciata nel dopoguerra,con Maria e Santi Buonazia alla Vecchia Trattoria senese,con Aldo e Maresa Buonazia alla Cantina Senese a Castiglioncello e,successivamente l'Orto a Marina di Cecina e,infine con Gianluca,figlio di Aldo, presente nella gestione familiare dalla nascita.